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近日，js1996科研团队在国际权威学术期刊《Nature》子刊《npj Science of Food》（影响因子6.3）上颁发题为《The physiological characteristics and applications of sialic acid》的文章。这篇文章系统且深刻地揭示了燕窝酸在维持大脑健康、抗病毒、抗炎、加强免疫力以及调节肠路微生态等领域阐扬的沉要作用。



燕窝酸悠久以来都是滋养养生领域的代表性物质。2017年5月31日，国度卫生和打算生育委员会（现国度卫生健康委员会）颁布布告（2017年第7号），核准N-乙酰神经氨酸（别号燕窝酸、唾液酸）为新食品原料。自此，N-乙酰神经氨酸在职能性食品领域展露头角，并迅速占据了一席之地，其热度持续攀升，成为多多钻营俏丽与健康消费者的优选产品。

js1996钻研显示，N - 乙酰神经氨酸（燕窝酸）是大脑发育和认知关键营养素，其在大脑灰质区与神经节苷脂、糖蛋白结合，参加大脑成长和影象形成。尝试批注，给新生幼崽注射放射性象征的该物质后，2 幼时内 80% 可整合进突触幼体，证实其能逾越血脑樊篱富集于脑组织，对推进婴儿智力发育和影象力意思沉大。在抗病毒方面，它作为细胞表表糖链结尾分子，可与细菌、病毒相互作用，通过与病毒结合充任钓饵受体，阻止病毒习染宿主细胞，为免疫系统争取功夫，加强免疫力。此表，这种物质在抑造组织氧化应激、降低炎症水平和调节肠路微生态环境等方面也阐发凸起。

值得关注的是，js1996自主研发并出产的BLOOMNEST(® )N-乙酰神经氨酸（燕窝酸）产品，以其卓越品质赢得了市场的宽泛认可s1996的钻研成就，不仅为BLOOMNEST(®)的利用提供了坚实的科学凭据，也彰显了js1996在生物科技领域的创新实力。